01 / ABOUT THE PLACE
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在神樂坂的 Melon & Roman,享受的不只是哈密瓜的甜味,還能品味品種差異與交疊的口感。哈密瓜糖蜜刨冰以紅肉、青肉哈密瓜糖蜜搭配哈密瓜煉乳,共有三種風味,和蓬鬆輕盈的刨冰一起品嚐。有客人分享,吃到最後冰也沒有很快變得濕軟,整份都能好好享用。另一位客人則一邊確認當天供應的哈密瓜品種,一邊搭配刨冰與哈密瓜冰淇淋冰沙。這道刨冰還附上津輕一帶會吃的米製醃漬物「すしこ」,作為轉換味覺的小點,帶來一絲意外之趣。
想直接比較哈密瓜風味,可以選擇「3種哈密瓜品嚐組」,以特製哈密瓜鮮奶油搭配當季的三種品種。仔細感受各品種不同的香氣與甜味,再蘸上鮮奶油品嚐,這是一道以果實為主角、和華麗甜點風格不同的餐點。口感滑順的布丁上鋪有果肉的哈密瓜果凍「滑順哈密瓜布丁」,以及以葡萄乾麵包夾入哈密瓜果肉與低甜度鮮奶油的水果三明治,則適合想輕鬆吃點甜食、不特別想比較品種時選擇。
層次豐富的聖代也值得留意。曾品嚐「哈密瓜布丁與焦糖布蕾聖代」的客人,享受了紮實的布丁、酥脆的焦糖布蕾與果肉,以及一路往下吃時出現的奇異果和鮮奶油等變化。不過,也有客人覺得布丁與焦糖布蕾的組合吃到後來稍嫌厚重;可以依當下心情,選擇以清爽水果為主的甜點,或更有飽足感的層次系聖代。
飲品也想選哈密瓜口味的話,有使用新鮮哈密瓜果肉、頂上放哈密瓜冰淇淋的奶油蘇打,也有以哈密瓜泥和自製檸檬水交疊的飲品。若想休息一下、不想再吃太多甜食,還有以阿薩姆茶香為底,加入哈密瓜泥甜味與薑香的熱奶茶。
除了店內用餐,也可以外帶,並接受預約。有來客覺得內用座位不多,若想在店內悠閒享用,建議考慮預約,也可以先想好想吃的品項再出發。







